In Aue wird Bier aus Kastanien gebraut

Bier brauen aus Esskastanien. Das macht kaum jemand in Deutschland. Aber eine kleine Brauerei in Aue hat das Experiment gewagt. Die Grundzutaten sind die gleichen wie für ganz normales Bier: Wasser, Malz, Hopfen und Hefe. Dazu kommen aber noch Maroni und Kokosmilch. Gebraut wird der seltene Trunk im Hotel Blauer Engel in Aue. Das Bier gibt es nicht gezapft, sondern nur aus der Flasche. Die Edition ist auf 120 Flaschen begrenzt. Es schmeckt leicht nussig und sehr weich, und es schäumt beim Eingießen nur wenig.