Lengefeld: Bäckerei wegen Personalmangel vor dem Aus

Im Handwerk bleiben jedes Jahr hunderte Lehrstellen unbesetzt und auch viele Arbeitsplätze können nicht besetzt werden. Das trifft immer wieder auch Bäcker. Ein Bäckerei im Erzgebirge steht deshalb jetzt sogar vor dem Aus.

Die Bäckerei Graupner gibt es seit fast 40 Jahren. Seit 25 Jahren ist Sandy Miedrich dabei und hat das Unternehmen vom Vater übernommen. Sie steht aktuell allein in der Backstube. Zwei ihrer Gesellen sind krankheitsbedingt ausgefallen, einer seit Monaten. Auch ein Fahrer wird dringend gebraucht.

Stellenanzeigen sind bei der Arbeitsagentur und auch online veröffentlicht. Bisher ohne Erfolg. Lange könne das so nicht weitergehen, sagt Miedrich. Vor allem die bevorstehende Stollensaison sei so nicht zu bewältigen. Mehr Infos zur Bäckerei Graupner gibt es hier.